Receta de arroz al horno: fácil y sabrosa
Por La Fallera 
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5'-20' min
4 personas
25' min
Española
Hoy te traemos una receta de arroz al horno, fácil y sabrosa. Este plato, que combina la tradición con el sabor, es una opción perfecta para reuniones familiares o simplemente para disfrutar de un almuerzo especial. En este artículo, te guiaremos paso a paso a través de esta receta, compartiremos algunos trucos de cocina y responderemos a las preguntas más comunes sobre cómo hacer arroz al horno.
¡Vamos allá!
Arroz Bomba
Ingredientes
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Elaboración
Preparación de los ingredientes
Como en toda receta, es necesario tener preparados todos los ingredientes, para ahorrar tiempo y esfuerzo en su elaboración.
Cortar, dorar y reservar las patatas
Corta las patatas en rodajas para después dorarlas en una arrocera con aceite de oliva virgen extra. Luego, resérvalas.
Sofríe las lonchas de panceta y las morcillas
En la misma arrocera, añade las lonchas de panceta y las morcillas. Sofríelas hasta que estén doradas.
Echar el arroz y los garbanzos cocidos
Después, agrega el arroz y mézclalo bien con los ingredientes ya en la arrocera. Añade los garbanzos cocidos.
Verter caldo
Vierte el caldo de cocido sobre la mezcla, antes de añadir los demás ingredientes.
Coloca el resto de ingredientes
Coloca los demás ingredientes, como las rodajas de patata dorada, el tomate en rodajas y la cabeza de ajo sin pelar en la parte superior. Añade sal al gusto.
Tiempo de cocción
Lleva la arrocera al horno precalentado a 250 grados y hornea durante 19 minutos. Si notas que necesita más caldo durante la cocción, puedes agregar un poco más.
Listo para servir
Después de todo el proceso, y se te gusta cómo ha quedado, solo queda emplatar y servir a tus comensales.
Fotos de la receta
Conclusión
El arroz al horno es un plato tradicional que combina la suavidad del arroz con el sabor intenso de la carne y los garbanzos. Esta receta fácil y sabrosa es perfecta para compartir con tu familia y amigos, y seguro que no dejará a nadie indiferente.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa creación culinaria!
