Buddha bowl: receta completa y saludable
Por Dani Martín (@elmantelenlamesa) 
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5-35 min
Facil
4 personas
40 min
Comida asiática
10 €
¿Alguna vez te has preguntado cómo incorporar más nutrientes, color y variedad a tus comidas sin complicarte la vida? El buddha bowl es la respuesta a tus deseos para una alimentación equilibrada y repleta de sabor.
Este plato único se ha convertido en un estandarte de la cocina saludable por su facilidad y rapidez de preparación, ideal para quienes, como tú, buscan soluciones prácticas sin sacrificar la calidad. ¿Te apetece probar esta deliciosa receta? ¡Pues vamos a cocinar!
Arroz Redondo
Ingredientes
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Elaboración
El comienzo perfecto: cocer el arroz
Cocinar el arroz a la perfección es el primer paso para crear tu obra maestra en la cocina. Para empezar, hierve agua y sumerge los granos de arroz redondo. Déjalo cocer durante 16 minutos para asegurar que cada grano queda suave y esponjoso, luego escúrrelo y enfríalo. Este proceso garantiza una base firme y deliciosa para tu buddha bowl.
El arte del tofu: marinado y cocción
Marinar el tofu transforma completamente su sabor. Corta el tofu en dados y combínalos con salsa de soja, vinagre, miel, aceite de oliva y ajo en polvo. Este marinado, rico y aromático, lo prepara para ser la estrella del plato. Tras 30 minutos de marinado, saltea los dados de tofu hasta que estén dorados por todos lados, intensificando sus sabores y texturas.
Sinfonía de vegetales: preparación y montaje
Mientras el tofu se marina, corta la cebolla morada, el aguacate, el pepino, las espinacas frescas, los germinados y los rabanitos. Y cuando hayas terminado, tu tofu estará listo. La frescura de estos vegetales aportará texturas crujientes y sabores vibrantes a tu bowl. La disposición de estos ingredientes sobre el arroz es tu oportunidad para ser creativo, busca una presentación que deleite a la vista y al paladar.
Para unificar todos los sabores, prepara un aderezo con aceite de oliva, tahini, pimienta, zumo de limón, jarabe de arce y sal. La mezcla equilibrada de estos ingredientes crea una explosión de sabor que realza cada elemento del buddha bowl. Un espolvoreo de semillas de sésamo añade un toque final crujiente y decorativo.
Conclusión
El buddha bowl es una celebración de sabor, textura y calidad nutricional. Con estos trucos y respuestas a preguntas frecuentes, estás listo para crear un plato delicioso y perfectamente equilibrado. Recuerda, el arroz redondo es solo el inicio; cada ingrediente añade su propia magia al bowl. Experimenta, ajusta y, sobre todo, ¡disfruta!
