Flan de arroz con leche
Por Dani Martín (@elmantelenlamesa) 
(Ninguna valoración todavía)
15-45 min
Medio
4 personas
60 min
Española
5 €
¿Buscas un postre delicioso y fácil de preparar? El flan de arroz con leche es una opción perfecta que combina la suavidad del flan con el sabor tradicional del arroz con leche. Utilizando ingredientes de calidad como el arroz redondo La Fallera, podrás sorprender a tus seres queridos con un postre exquisito y único. Sigue nuestra receta paso a paso y descubre cómo hacer un flan de arroz con leche perfecto en tu propia cocina.
Arroz Redondo
Ingredientes
Autor
Vídeo
Elaboración
Preparar los ingredientes
Es muy práctico tener todos los ingredientes preparados antes de comenzar a cocinar. Trocea la lubina en filetes y pela y pica los dientes de ajo. De esta manera, agilizarás el proceso y te asegurarás de que todo esté listo cuando lo necesites.
Cocinar el arroz con leche
En una olla ponemos la mitad de la leche entera, la piel del limón, la canela y el arroz. Cocinamos a fuego bajo durante 35 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue.
Añadir la leche condensada
Cuando falten 10 minutos para finalizar la cocción del arroz, añadimos la leche condensada y mezclamos bien para integrar todos los ingredientes.
Preparar la mezcla de huevos y leche
Mientras tanto, en un bol aparte, mezclamos la otra mitad de la leche entera con los huevos. Batimos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
Enfriar el arroz con leche
Una vez finalizada la cocción del arroz, retiramos la piel de limón y las ramitas de canela. Dejamos enfriar la mezcla de arroz con leche.
Integrar la mezcla de huevos y leche
Cuando el arroz con leche esté frío, añadimos la mezcla de leche y huevo, y mezclamos bien para integrar todos los ingredientes.
Caramelizar y hornear
En unas flaneras, vertemos una cucharada de caramelo líquido en el fondo y rellenamos con la mezcla de arroz con leche. Llevamos al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Enfriar y desmoldar
Tras hornear, retiramos del horno y dejamos enfriar. Una vez fríos, desmoldamos los flanes y están listos para disfrutar.
En resumen
El flan de arroz con leche es un postre delicioso y fácil de preparar que combina lo mejor del flan y el arroz con leche. Siguiendo esta receta, podrás disfrutar de un postre cremoso y lleno de sabor. Para aquellos que aman los postres, también recomendamos probar nuestro pastel de arroz con leche, el arroz con leche condensada o el arroz con leche y nata. ¡Disfruta de la cocina con La Fallera!
